グル・コラ（グルメに関するコラム集）

江陽（中華系・ラーメン店紹介）　2004/08/01

　近所の旨いラーメン屋をインターネットで探していたのですが、普通の中華料理屋さんでした。まあ、ここまで「グル・コラ」で取りあげる必要もないと思いますが、折角撮った画像も在りますので・・・。
　中華料理店特有の、鶏ガラだしに薄い醤油。「スープを濁らせてたまるモンか！」と、店主が言わんばかりに澄んだスープ。コッテリ、濃い口味に慣れてしまった拙者の口には何もかもが薄すぎます。因みに店の場所は座間市相模が丘。ごく普通の中華屋さんです。