グル・コラ（グルメに関するコラム集）
 
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酒（アルコール）は味わうモノではなくて、酔うモノである。
我がＨＰで主張し続ける格言です。
味なんてどうでもいいから、安い酒を飲み続けています。それで充分なんです、
酒飲みにとっては。
そんな酒飲みにとって、ワインほど高くてマズイ代表格はありません。とにかく渋
いだけし。
ある友人の嫁さんに教わったことがありまして、「ナイアガラ」というワインは旨い
という説でした。それ以来、機会ある度に購入しては飲んでいますが、本当に葡
萄の香りが味にもしみ込んでいて美味しいのです。
非常に残念なことに、そこいらでは購入できません。この前なんか、近所の安売
り酒チェーン店に赴いたのですが、店員に
「聞いたことない銘柄っすね」
と、アッサリ言われました。
「ナイアガラ」というのは銘柄・生産者・生産地・製法といった分類ではなくて、
「ナイアガラ種」というブドウの品種だったのですね。この品種は食用のブドウ品
種で、元々ワイン造りには向かない品種だとか。日本酒の酒米と同じ概念です
ね。
何れにせよ、酒屋なんかではなく、近所のスーパーで手に入りました。１本約
1000円。まさにこの味、この香り。観光地の観光みやげとして売られているケース
が多いワインです。甲州、信州、十勝に行った際にはお買い求めを。
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