グル・コラ（グルメに関するコラム集）

まつり家（家系・ラーメン店紹介）　2014/05/10

　読売新聞で特集されている横浜家系ラーメン。そんな中の一軒が藤沢市遠藤にある「まつり家」。
　家系総本山の暖簾です。と、いうことは吉村家で修行を終えた証。
　650円のラーメンは、ん？　まずい！　スープが塩辛いだけ。ダシが出ていない。なんか、タイミング的に出がらしのスープにあたったのかな。盛んに寸胴に骨投入しています。
　お世辞にも美しいとは言えないトッピング。特にホウレンソウ。
　全てにおいて、総本山と似ていますが、美味さは全く違いました。