グル・コラ（グルメに関するコラム集）

嗚呼、ラーメン　　「ひとRiごと 2003/06/10」より

　HPのラーメンネタはホントに難しいんです。何故なら人それぞれ好みがあるから。少数意見の「旨い」を一押ししても所詮は制作者のワガママなごり押し。ならば、一度試して下さい。当HP推薦は、ジャンルで言えば「和歌山ラーメン」と「熊本ラーメン」。これ以外のラーメンはあり得ません。当HPにアクセスする皆さんが、まだこれらの「ラーメン」に挑戦していないことを前提に書き込んでいます。　筆者ベスト１は「和歌山系」の「マッチ棒」。ラーメンの原則とも言える醤油味ベースの中細ストレート麺。店は田園都市線 or 地下鉄日比谷線・池尻大橋駅が最寄りです。神奈川県下の「和歌山系」はその他に市営地下鉄「上永谷」の駅前に一軒のみです。２位は「熊本系」の「桂花」。支店は「新宿」「渋谷」そして「横浜」にあります。ラー博（新横浜・ラーメン博物館）では「こむらさき」にて似たような味が楽しめます。それ以外では県下に「なんつっ亭（渋沢駅）」なんて店があります。超地元では相模原市の渕野辺駅近辺（ラーメン激戦区）に「大石屋」という店があって、ホンモノの熊本ラーメン喰わせてくれます。
　実は「熊本系ラーメン」も私にとっては物足りなくなって、今や「鹿児島系」に凝っています。まだ全国的には流行っていませんが、当然、近い将来に話題に昇るでしょう。当地では「ザボン・ラーメン」と呼ばれ、「熊本系」よりも更にアッサリしています。
　まぁ、結論としてラーメンは西が強いですな。