グル・コラ（グルメに関するコラム集）
 
| ラーメン道・前略（ラーメン店紹介） 2004/08/02
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仕事で横須賀を訪れるたびに、店頭の幟が気になっていました。その幟には、
「とんこつラーメン380円、売り切れご免」と、書かれています。「安物買いの何と
か」を承知で、本日来店しました。
背脂の浮く醤油豚骨スープと中太麺。下手な家系のラーメン店に行くよりも、ス
ープ最後の一滴まで満足に堪能できました。380円の割には、麺もスープも量は
充分。トッピングにはモヤシ、のり、ネギ、そして切りキクラゲとロースのチャーシ
ューものっていました。隣の席のオッサンがライス100円を注文していましたが、チ
ャーシューのぶつ切りがトッピングされていました。ライスはお替わり自由とのこ
と。
店主のスープの研究と、安さの追求の成果が現れています。こんな値段でも充
分に提供できるのですね。「グル・コラ」ではイニシャルでお馴染みの「Ｎ村家」や
「Ｓそば屋」も少しは見習ってもらいたいものです。
もともとラーメンは庶民の食い物。安くて旨けりゃ、それでいいじゃん。この店の
場所は、「衣笠」十字路から「林」の交差点に向かう県道の左側です。
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