グル・コラ(グルメに関するコラム集)
めんくいや(家系ラーメン・ラーメン店紹介) 2004/10/26
|
|
|
全くのノーマークで、事前情報は皆無です。普段、車を走らせていて、気になっ
ていた店です。JR中山駅近くです。
屋号からして、全く、系列・ジャンルが不明なラーメン店でしたが、お好み(味の
濃さ、脂の量、麺の固さ)がオーダーできる点から、横浜家系とピンときました。
海苔が1枚だけという点以外は、家系の典型的なトッピングでした。写真では、
海苔の下に隠れていますが、バラ肉チャーシューは見た目も、お味も絶品です。
拙者としては、あの手のチャーシューがお気に入りです。次回は、迷わず「チャー
シュー麺」で決まりです。
固めに茹であげられた極太麺は歯ごたえ最高。スープも豚骨の味がシッカリと
出ています。少々ニンニクの香りがします。
600円の値段にしては少々ボリュームが少ないでしょうか? チャーシュー丼と
セットになったAセット(800円)もイイかも知れません。
|
|
|
|