グル・コラ（グルメに関するコラム集）

菊池家（家系ラーメン・ラーメン店紹介）　2006/01/08

　ごく普通の家系です。普通だからこそ、旨いです。麺とスープが同時に減ってゆきます。それくらい、飲みやすくて美味しいスープです。最後まで麺が残っても全然のびません。家系ゆえの極太麺の極意です。