グル・コラ（グルメに関するコラム集）

らーめん大和（和風とんこつ・ラーメン店紹介）　2006/09/10

　国道同士が交差する裏路地１本にある店です。「なんつっ亭」の店主が書いたお言葉が店内に貼ってありました。
　テレビ東京の「ＴＶチャンピオン」の番組で、売れないラーメン店主と人気店の店主がペアを組んで、日本一のラーメンを決めた時の、「不人気店」の方のお店です。
　日曜日の正午にもかかわらず、閑古鳥が鳴いていました。
　ラーメン一杯600円が運ばれてきて、一番に驚いたのがスープの色。どぶ川の色でした。
　甘味の混じった醤油ダレはラーメンと言えるのか？　ホントに豚骨なのだろうか？　首を傾げるばかり。
　トドメは、ベトナムのフォーボーみたいな薬草がトッピングされていました。「なんつっ亭」の店主は、「香り」で勝負するように伝授したらしいのですが、これではねえ。
　麺は、平打ちの極太麺。うどんを食べているみたいでした。厚切りで、面積の大きいバラ肉チャーシューは割安感が感じられました。
　決してマズくはないラーメンでしたが、リピートは恐らくしないでしょう。