グル・コラ（グルメに関するコラム集）

青葉（旭川ラーメン・ラーメン店紹介） 2008/05/05

　「旭川ラーメンは旨い！」って、今や常識です。「ペーパン」はオイラの推薦する堂々第１位です。
　連休で、明日も休みなので久しぶりに「ビナ・ウォーク」へバイクを走らせました。
　「旭川ラーメンで、醤油以外をオーダーする馬鹿が居るのかな？」と、思っていたらオイラの両隣は塩や味噌とまあ、こんな輩は別に「元祖・札幌ラーメン」の店でも行けばいいのにね。
　出てきたラーメンの見栄えは素晴らしい。写真でも、この通り。まさに芸術です。
　ところが、せっかくの醤油の味が全く隠れたスープでした。コショウをふりかけて何とか食いました。一杯650円のトッピングはカンナで削ったようなチャーシューとメンマ、ナルト。
　食った後に、もうちょっと満足感が欲しかったなあ。確かに、昔海の家で食べたような懐かしい味だったけど、500円以下が妥当な価格設定ではないでしょうか。