グル・コラ（グルメに関するコラム集）

ばり馬（新・和歌山ラーメン・ラーメン店紹介）　2013/08/25

　和歌山ラーメンは、全国で一番好きなジャンルなのですが、なかなかお目にかかれません。「まっち棒」と「紀一」くらいなものです。
　新というジャンルですが、和歌山ラーメンを食わす店が隣の市に開店しました。
　税込682円は、少々高い気がします。が、お新香は自由にバイキング形式です。
　美味いです。醤油が確実に味に出ています。そして、濃厚なダシのスープ。麺は極細ですが、のび気味で残念でした。バラ肉チャーシューも絶品でした。午前中に２杯目のラーメンですが、スープまで完食です。